加熱しても溶けない不思議なチーズ、キプロスのヤギと羊のハルミチーズと色々な野菜をこんがり 熱々に焼き上げました。食感も不思議でかまぼこ？さけるチーズ？癖になるチーズです。 ♦♦♦ サガナキとは、チーズを油で焼いたギリシャのアペタイザーである。 チーズは、通常ケファログラヴィエラ 、カセリ 、ケファロティリ、 またはヒツジの乳のフェタが使われる。 この他、アラホバ ではフォルマエラ、 キプロスではハルーミも使われる。
提供目安時間 : 30分
